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科名：ミカン科
属名：サンショウ属
学名：Zanthoxylum piperitum (L.) DC.
英名：Japanese pepper
和名：サンショウ（山椒）
別名：ハジカミ
原産地：日本、朝鮮半島
特徴：落葉低木。雌雄異株。トゲがある。
　　　花期4〜5月。花弁は無い。
　　　果期9〜10月。果皮が赤くなる。
　　　熟すと、果皮から黒い種が飛び出る。


生の実に初めて出会いました。

緑のうちに収穫すると実山椒になり、
粉山椒は、硬くなった実の果皮から作るそう。

実家の庭には、斑入りのが植わっていたのだけれど、
実は話題にならなかったので、雄株だったのかな。

葉は、アゲハの幼虫の大好物です。
なるほど、ミカン科だからか。

母が、ごつごつした山椒の木のすりこぎを買って、
うれしそうに見せてくれたことも思い出しました。